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见识下泰国的爆米花,做法比国内的要简单,就是要用的工具太大了

时间:2024-03-09 00:16:36上一篇 |下一篇

爆米花说起来是一个很怀念的名字了,现在我们虽然也可以吃到爆米花了,但是大部分的爆米花都是机器加热爆出来的,或者直接用微波打出来的,味道花样虽然也多了,但总觉得查了点什么。以前的爆米花可是非常热闹的,有专门的爆米花机来用,还是用明火来烤的。

小时候记得爆米花的老大爷,手里摇着爆米花机,在火上面呼呼的转着,最后爆的那一下,还得用脚踩住某个地方,然后一声巨响,爆米花崩得哪都是。不过这是我们中国最传统的爆米花手法,其实别的国家也有爆米花,而且也有传统的手法,比如说泰国。

在泰国的爆米花手法比我们中国简单多了,既不需要摇爆米花机,也不需要崩爆米花,只需要端着一个铁筐子,里面装上需要用的食材在火上烤就好了,摇一摇就可以了。这个爆米花的料理手法,和我们中国的比起来,简直就是玩一样,都不需要什么技巧的。

要说这种爆米花有什么不好的,可能就是这两个方面了,一方面烤爆米花的人需要体力,抱着那么大一个筐子在火上,还得时不时摇几下,这要是体力不好估计不过几分钟就得累趴下了。而且考的时候不光在一个火堆上,在里面还有一个小火堆,上面也得晃几下。

还有就是爆米花的味道了,直接烟熏火燎做出来的爆米花味道估计也有点别致,肯定比不上我们用爆米花机做出来的。但是这个制作方法确实是简单,工具虽然是挺大的,但毕竟这是人家的特色,这样有个性的爆米花方法,见过的人应该不多吧?