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每天一把坚果,能提升免疫力吗?看看营养专家怎么说

时间:2024-02-28 00:11:53上一篇 |下一篇

说起零食,一般给大家印象都是不健康,没有营养,但坚果例外!坚果是营养界公认的健康食品。每天吃上一把,不仅可以解馋、补充能量,甚至可以降低多种疾病的发病风险。

坚果作为一种营养丰富的食物,一直以来都备受人们的喜爱,如如腰果、开心果、核桃、榛子、杏仁、松子、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等,它们不仅味道美味,而且富含多种营养物质,如蛋白质、纤维、维生素和矿物质。

有人说,每天摄入一把坚果可能有助于提升免疫力。那么,这种说法是否可信呢?

本文将为您解答。

首先,让我们了解一下免疫力是什么?

免疫力是指身体对抗疾病和感染的能力,当机体遭遇细菌、病毒等病原体感染的时候,免疫系统能发挥作用杀灭或抑制病原体,防止疾病进展。

它依赖于我们的免疫系统,这是一个复杂的网络,由细胞、器官和分子组成,能够识别和消灭入侵的病原体。保持免疫系统的健康对于预防疾病至关重要。

但值得注意的是,免疫力不是越强越好,因为免疫力过强时,可能导致免疫系统过度发挥战斗力,杀灭外部病原体同时,把自身组织也损伤了,导致自身免疫疾病等问题。

由此可见,保持免疫力平衡,才是保持健康的最佳选择。

坚果对提升免疫力的作用

坚果被认为对免疫系统有益的原因之一是它们富含抗氧化物质。抗氧化物质可以帮助中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而提高免疫系统的功能。

例如,核桃富含多种抗氧化物质,如维生素E、多酚和脂肪酸,这些物质有助于抵御炎症和氧化应激,从而增强免疫系统。此外,坚果还含有丰富的蛋白质和健康脂肪。蛋白质是构建免疫系统所需的重要营养素,它们是免疫细胞的基本组成部分。

脂肪则提供了能量和必需的脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K,这些维生素在维持免疫系统正常功能方面起着重要作用。然而,虽然坚果对免疫系统有益,但它们并不能单独提升免疫力。免疫系统的健康需要综合的饮食和生活方式。

除了坚果,我们还应该摄入其他种类的食物,如水果、蔬菜、全谷物和蛋白质来源,以确保获得全面的营养。此外,良好的睡眠、适度的运动和减少压力也是保持免疫系统健康的重要因素。

2006 年发表在《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)上的一项研究称,坚果中富含的不饱和脂肪酸、优质蛋白、纤维、维生素、矿物质、植物化学物质和其他生物活性物质,可能会具有潜在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性,因而摄入坚果可能会对大多数慢性疾病的患者具有益处。

最后,需要注意的是,坚果虽然营养丰富,但它们也富含热量。因此,在摄入坚果时,我们应该控制摄入量,避免过量消耗。一把坚果作为零食是不错的选择,但过量摄入可能导致体重增加,从而对免疫系统产生负面影响。

综上所述,每天摄入一把坚果可能有助于提升免疫力。坚果富含抗氧化物质、蛋白质和健康脂肪,这些营养物质对免疫系统的健康至关重要。然而,保持免疫系统的健康需要综合的饮食和生活方式。因此,我们应该将坚果作为均衡饮食的一部分,并结合其他健康习惯,以提高免疫力,预防疾病。